吃糖過多會發胖，這是人人皆知的 。但是日本最新研究指出，進食纖維食物后吃糖有減肥效果 。
研究人員稱，糖分一般在小腸分解后會轉化為血糖及脂肪 。但當吃下纖維時，纖維中的阿拉伯糖會阻止酵素分解糖分 。這些未分解的葡萄糖隨后會送到大腸由微生物分解，此過程將制造出大量有機酸 。由于有機酸能減慢肝臟中的脂肪制造，可達到減肥的效果 。這種進食方法不但能減肥，而且有助于對抗癡肥現象，預防糖尿病及高血壓 。
【餐后吃糖有助減肥】 所以，想減肥，最好在每餐后吃點糖，會有不錯的效果 。
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