1. 首頁 > 健康養生 > >

補鈣|這3種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃( 二 )

飲食營養膳食骨質疏松維生素D補鈣


  • 兒童青少年
骨骼發育需要大量的磷和鈣 ， 對于生長期的孩子 ， 鈣質會不斷更新換代 。
青少年缺鈣時會感到明顯的生長疼 ， 腿軟、易抽筋；乏力、煩躁、精力不集中 ， 容易疲倦；易過敏、易感冒等表現 。

  • 孕產婦
孕期后期 ， 胎兒快速成長 ， 需要從母體索取大量的鈣（約400毫克） ， 以支撐發育 。
  • 絕經期婦女
女性絕經前后 ， 雌激素水平降低 ， 就會引起骨質流失 ， 容易出現骨質疏松 。
  • 老年人
人在35—40歲左右 ， 鈣質達到峰值 ， 之后就會逐漸丟失 ， 隨著年齡增長 ， 鈣質流失加快 ， 容易出現骨骼問題 。
老年人缺鈣多伴有老年性皮膚病癢 ， 腳后跟疼 ， 腰椎、頸椎疼痛 ， 牙齒松動、脫落等情況 。
【補鈣|這3種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃】
三、3種食物吃多了 ， 會慢慢“掏空”骨骼鈣是“生命元素” ， 伴隨著人的一生 。 日常生活中 ， 我們可以通過食用含鈣高的食物補鈣 ， 但也有一些食物 ， 還會“趕走鈣” 。
一是高鹽食物 。 高鹽不僅會在腸道中影響鈣吸收 ， 還會在排泄中引起鈣丟失 。 當腎臟排出1000毫克的鹽 ， 同時就會伴有28毫克的鈣流失 。 可見長期高鹽 ， 很可能引起缺鈣 。
生活中要注意清淡飲食 ， 不要吃太多鹽 ， 同時臘肉、咸菜、醬豬手、鹽漬話梅等都屬于高鹽食物 ， 最好也要少吃 。
二是含磷食物 。 很多人喜歡食用加工食品、油炸食品 ， 這些食物不僅美味 ， 而且便捷 。 但加工食物多含有磷 ， 適量的磷有利于鈣吸收 ， 但過多的磷則會把體內的鈣趕出體外 ， 導致鈣流失加快 。
因此日常應少吃香腸、培根、肉松、薯條、炸雞、碳酸飲料等加工食物 。

三是大魚大肉 。 現代人生活條件改善后 ， 即便不是逢年過節 ， 都要大魚大肉 。 還特別喜歡紅燒、油炸等烹飪方式 。 這種飲食 ， 容易導致脂肪攝入過多 ， 從而引起游離脂肪酸過多 ， 不利于身體鈣質吸收 。
日常飲食 ， 應以蔬菜水果為主 ， 搭配適量肉類 。 烹飪方式 ， 建議以清蒸、水煮 ， 避免禍減少重油重鹽的飲食方式 。
單純的補鈣 ， 效果有限 ， 尤其是特殊人群 。 補鈣的同時也要注意吸收率 。 因此補鈣 ， 不能僅依賴鈣片 ， 還有助于維生素D和礦物質輔助 ， 再配合合理飲食以及適量運動 ， 才能達到事半功倍的效果 。

參考資料：
[1
《為什么天天補鈣卻還是缺鈣了？專家：關鍵在于怎么留住鈣！》. 北京衛視養生堂. 2019-10-10
[2
《每個大量補鈣的人都要當心：你的心血管可能“吃不消”了》. 生命時報. 2020-07-12
[3
《我連續吃了七年的鈣片 ， 為何骨密度還在直線下降？》. 醫學界. 2021-06-27
未經作者允許授權 ， 禁止轉載