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花生|吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？

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花生|吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？

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花生|吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？

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花生|吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？

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“花生絕對是我的最愛 ， 不吃還好 ， 一吃就吃個沒完沒了 。 特別是新鮮的花生 ， 我真的是能拿花生當飯吃 。 這輩子沒什么是我的最喜歡吃的東西 ， 除了花生！”
有“長壽果”美稱的花生是很多人的“最愛” ， 有人甚至認為每天生吃一把花生 ， 好吃又養胃；常吃花生 ， 能把自己的高血壓給降下來......
那么 ， 花生果真有如此神奇的效果嗎？小艾今天就給大家講講關于花生的那些事 。

?一、適量花生代替主食 ， 或對身體有益
國際營養領域權威期刊《美國臨床營養學雜志》上曾發表一項研究 ， 研究人員招募了224名罹患代謝綜合征或高風險的患者 。 將受試者分為花生干預組、對照組 ， 在為期12周的實驗過程中 ， 花生干預組會每天在午餐、晚餐前一小時食用一袋28g的花生 ， 其他飲食與對照組保持一致 。
實驗結束后 ， 研究人員發現花生干預組的受試者體重有所下降 ， 且代謝綜合征逆轉率是對照的3倍 。 代謝綜合征是指身體由于代謝紊亂而發生的一系列疾病 ， 如腹部肥胖、血糖升高、血脂升高等 ， 這些是誘發糖尿病、心血管疾病以及高血脂的重要風險因素 。 也就是說 ， 適量花生代替主食 ， 或對身體是有益的 。
需要提醒的是 ， 該研究更多是起到參考作用 ， 因為存在受試者數量過少的問題 ， 且二者之間的機理也沒有完全闡述完全 ， 對此還是要持有正確心態 。

?此外 ， 還有很多人說花生可以養胃 ， 這是真的嗎？
有研究人員曾對83位罹患慢性胃病的患者進行了觀察 ， 讓受試者連續在每日三餐時空腹咀嚼食用花生 ， 研究共歷時6個月 。 結果發現 ， 食用生花生對于慢性胃病患者的效果并不顯著 ， 但會明顯改善反酸和噯氣癥狀 。 對此 ， 研究人員認為與花生內的脂肪、蛋白質會中和胃酸 ， 減少其分泌相關 。
【花生|吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？】即便如此 ， 我們也不能武斷地說花生具有養胃效果 ， 這樣的作用其實在面包、蘇打餅干等食物上也能看到 。
二、花生是血管的健康好幫手？每天該吃多少？
美國心臟協會官網上曾發表過一項研究 ， 研究人員對7.4萬余名年齡在45~74歲的日本成年人進行了調查 ， 共進行了為期15年的隨訪 。
結果發現 ， 相較于不吃花生的受試者 ， 每日攝入4?；ㄉ氖茉囌?， 缺血性中風風險降低了20%、全腦卒中風險降低16%、心血管疾病風險降低13% 。 此研究表明 ， 適當攝入花生 ， 確實可能對心血管健康有一定好處 。

?另外 ， 2022版《中國居民膳食指南》中推薦 ， 成年人每日堅果的攝入量應保持在10g左右為宜 。 日常想要吃花生的話 ， 可適當減少三餐里的主食或肉類 ， 避免出現脂肪攝入過剩的問題 。
需要提醒的是 ， 花生雖好卻不適合所有人 ， 這幾類人建議少吃花生 。
如本身痛風的患者 ， 食用花生后可能會導致尿酸排出減少 ， 加重病情；胃潰瘍、慢性胃炎的患者也不建議食用 ， 這類人群食用花生可能引起消化不良癥狀出現；膽囊切除者也不建議食用花生 ， 花生內大量的脂肪可能對膽囊帶來不良刺激；還有就是身上有跌打淤腫的患者 ， 食用花生可能會讓病程恢復變慢 。