1、先來準備醬料；花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用 。
【麻辣拌汁做法】2、準備完醬料再準備料汁：香蔥切蔥花 ， 大蒜切末、線椒切小圈 。
3、切好的蔥末、線椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中 。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味 。
4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋 。
5、加入1茶匙白糖拌勻即成料汁備用 。

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