食材明細
主料
豬肉適量
青椒適量
大蒜頭適量
輔料
淀粉適量
調料
油適量
鹽適量
雞精適量
耗油適量
米酒適量
生抽適量
老抽適量
中辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
高級難度青椒炒肉的做法步驟
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1準備好豬肉好青椒 。
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2都切好 。
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3豬肉用淀粉抓勻 。
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4起鍋燒油 ， 油七成熱時 ， 下入豬肉翻炒變色 。
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5豬肉鏟至一邊 ， 下入青椒和大蒜頭翻炒斷生 。
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6青椒中加鹽翻炒均勻 。
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7青椒和肉翻炒均勻 ， 加雞精、耗油調味、加生抽和老抽上色 ， 翻炒均勻 ， 最后加入米酒 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
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8好了 。
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【青椒炒肉的做法步驟，咸香入味，超級下飯】9成品圖再來一張 ， 咸香入味 ， 超級下飯 。
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