食材明細
主料
圓蛤330克
茭白1株
柿子椒1個
調料
鹽適量
生抽適量
清淡口味
炒工藝
【柿子椒圓蛤炒茭白的做法步驟】十分鐘耗時
簡單難度柿子椒圓蛤炒茭白的做法步驟
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1食材：圓蛤（已清洗焯開）、茭白（已剝殼清水）、柿子椒（已去蒂去籽清洗） 。
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2將焯開的圓蛤取出蛤肉 ， 待用 。
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3將茭白放在案板上切成片 ， 柿子椒切成小塊 。
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4起鍋倒油燒熱 ， 下入切好的茭白翻炒一下 。
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5接著 ， 合入切好的柿子椒 ， 加適量的焯圓蛤的湯汁 。
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6翻炒翻炒 。
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7然后 ， 合入圓蛤肉翻炒翻炒 。
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8最后 ， 加適量的鹽 。
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9加適量的生抽 。
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10調味炒勻即成 。