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紅豆沙冰怎么做

小知識

紅豆沙冰是我們日常飲食上比較常見的一道十分美味的冷飲，主要材料是用紅豆所制作而成，不僅口感香軟滑嫩，而且營養豐富，經常吃紅豆對身體非常好，而紅豆沙冰非常適合夏季食用，口感冰爽，做法也很簡單，可以將紅豆煮好打成豆沙，放入冰箱冷藏即可 。

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吃出健康
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷” 。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧 。適宜各類型水腫之人，適宜肥胖癥之人食用 。
2、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效 。
【紅豆沙冰怎么做】美食禁忌
1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日 。
2、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡 。