|“毒五月”陽氣旺易上火，建議多吃5菜2果，消暑降火，營養又解饞

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農歷五月，被稱為“毒五月” ，這段時間氣溫不斷攀升，陽氣達到鼎盛，人們往往容易心煩氣躁，口干上火。所以在平時要注意多多補充水分，同時也要多吃些蔬菜瓜果。這個季節的應季食材非常多，但是并不是所有的都對降火有幫助。下面就來跟大家梳理7種， 5種蔬菜， 2種水果，正是新鮮上市的季節，價格便宜又好吃，營養充足還不上火，這段時間不妨多吃些，一起來開開都有哪些吧~
【多吃5菜】菜心
超市里的菜心基本都是按捆賣，一兩塊錢一捆，非常便宜。菜心是一種非常適合夏天的綠葉菜，富含纖維素，多種維生素以及微量元素，清新爽口好消化。菜心最常見的吃法就是涼拌，或是素炒，做法簡單卻鮮美可口。
推薦食譜：蒜蓉菜心

食材：菜心1把，大蒜3瓣，油鹽少許，蠔油少許，白糖少許
1、首先我們來處理菜心，將最底部比較硬的部分切掉，不新鮮的葉片也去掉，接著清洗干凈。我們把莖部切成斜刀片，葉子的部分直接保留不動。同時我們切一些蒜末。

2、鍋內淋入食用油，同時加入一半的蒜末，隨著鍋內油溫的升高，蒜香味也就出來了，我們先把莖的部分下鍋快速翻炒，大約1分鐘左右就熟了。接著我們放入葉子的部分進去一起炒，繼續炒半分鐘，葉子的顏色變深。我們放入少許蠔油和剩下的一半蒜末進去。

3、然后我們繼續用鏟子快炒，最后調入少許的食鹽和白糖，翻炒至充分入味，就可以關火了。

西藍花
夏天火氣大，也可以多吃些西藍花。西藍花中的營養非常均衡，而且像維生素C ，維生素A ，胡蘿卜素，纖維素等成分的含量非常高。西藍花的吃法通常也比較簡單，可以作為主菜，也經常作為擺盤的配菜，好看又好吃。