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炎炎夏日如何膳食？海南中醫推薦6個食譜( 二 )

健康知識養生常識


功效：冬瓜可清暑解毒 ， 薏米有健脾去濕、美白消腫之功 ， 鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效 ， 將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用 。 此湯清甜香濃 ， 不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效 ， 還有減肥消脂、美白祛痘的作用 ， 很適合MM們夏天常飲 ， 以達到美白養顏的目的 。
食譜五：山藥蓮子湯
材料：蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量
做法：蓮子去皮取芯 ， 淮山藥、薏苡仁 ， 分別清洗干凈 ， 一起放入鍋子里 ， 加入足夠的清水 ， 文火燉煮至熟爛之后 ， 調入白糖 ， 攪拌均勻之后即可飲用 。
功效：山藥蓮子湯有益氣健脾、除濕止帶的作用 ， 對于運行失常所導致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉等癥狀均有一定的療效 。
食譜六：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張（鮮、干均可） ， 茯苓50克 ， 粳米或小米100克 ， 白砂糖適量 。
做法：將荷葉煎湯去渣 ， 把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；同煮成粥 ， 出鍋前加白砂糖調味即食 。
功效：荷葉是“藥食兩用”的食物 。 中醫認為 ， 荷葉性微溫平味辛 ， 入心、肝、肺三經 。 荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效 。 此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢 ， 對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用 。
（南海網）