食材明細
主料
苦瓜半根
雞蛋3只
調料
生抽適量
鹽適量
清淡口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度苦瓜臥蛋的做法步驟
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1食材：苦瓜、雞蛋 。
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2將苦瓜清洗清洗撈出 。
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【苦瓜臥蛋的做法步驟，適合病后恢復中的病人食用】3放在案板上對半切開去瓜瓤 ， 再切碎 。
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4在碗中加適量的清水 。
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5加適量的生抽 。
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6加適量的鹽 。
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7接著 ， 打入雞蛋 。
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8合入切好的苦瓜 。
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9放入炒鍋中 ， 蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火 。
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10然后 ， 開蓋取出 。
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