文章插圖
1、原料：芹菜、干河粉、XO醬、鹽、醬油 。
2、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、干河粉、XO醬 。
3、將干河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鐘 。
4、將芹菜下入沸水鍋中焯1分鐘 。
5、接著，合入泡好的河粉汆燙20秒撈出 。
6、用涼開水過過涼 。然后，將過涼好的芹菜河粉控干水分 。
7、最后，加適量的鹽 。加適量的XO醬 。加適量的醬油 。
【XO醬芹菜拌河粉的做法】8、調(diào)味拌勻即成 。

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