總體來說牛肉中的蛋白質含量會比豬肉更高，這也是牛肉頗受健身人士歡迎的重要原因 。因為通過使用牛肉可以有效增加身體中的蛋白質含量，從而讓健身達到更好的成效 。牛肉中含有豐富的纖維物質，所以多吃牛肉有助于促進腸胃蠕動和消化 。那么牛肉中的蛋白質含量具體會是多少?
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【牛肉蛋白質含量是多少】 牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25% 。落后于豬肉(38%)和家禽(30%) 。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家 。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克 。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國 。牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響 。