【五香花生米烤箱】 五香花生米相信大家在平常的生活中也是經?？梢云穱L到，不同的做法會使得花生米的味道也是大不相同，有的人們會使用烤箱來做這道美食，其實制作起來也是比較簡單，但是要先將花生米的味道全部都調好以后再放入到烤箱當中去烤制，這樣入味起來就會變得更加容易一些，更為好吃 。
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做法二
原料：整齊、無損的花生米、食鹽、大料、花椒、蒜
設備用具：大炒鍋、鐵篩
制作過程
拌料：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料 。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調料混合 。再倒入開水至全部浸泡花生米為止 。加上蓋浸泡2～3小時，撈出攤開晾干 。
翻炒：在一口洗凈晾干的大鍋里放入干凈的砂粒，用火炒熱后，及時倒入晾干的花生米 。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋 。篩去沙子，剩下的花生米就是五香花生米 。在炒花生米的過程中，要經常攪動，以免花生米燒焦炒糊 。
工藝流程：備料→拌料→翻炒→出鍋過篩→成品 。