“豬肝是廉價且有效的補血食物 ， 因為膽固醇較高不能多吃 ， 不過貧血的人士最好每個周都吃一點 。 ”食材明細
主料
豬肝400g
香菜幾棵
腌豬肝
食鹽半克
料酒5g
生抽3g
蔥姜小許
淀粉適量
調料
蔥姜小許
食鹽小許
生抽小許
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度香菜炒豬肝的做法步驟
文章圖片
1豬肝切片 。
文章圖片
2反復清洗 ， 水清即可 。
文章圖片
3放食鹽 。
文章圖片
4放料酒 。
文章圖片
5放生抽 。
文章圖片
6放蔥姜末 ， 拌勻 。
文章圖片
7放淀粉拌勻 。
文章圖片
8洗凈配菜改刀 ， 香菜根也別扔 ， 味道很香 。
文章圖片
9香菜葉子單獨放 。
文章圖片
10熱鍋冷油 。
文章圖片
11油熱放豬肝大火爆炒 。
文章圖片
12炒熟 ， 扒拉一邊 。
文章圖片
13放菜梗那些 ， 放食鹽 。
14放生抽 。
文章圖片
15炒均勻 。
文章圖片
16放菜葉 ， 扒拉扒拉即可 。
文章圖片
【香菜炒豬肝的做法步驟，營養豐富，妥妥的美味佳肴！】17成品 。
- 平菇炒肉片的做法步驟，營養健康，妥妥的美味佳肴！
- 爆炒雞胗的做法步驟，鮮香味美，妥妥的美味佳肴！
- 炒筍絲的做法步驟，營養豐富，妥妥的美味佳肴！
- 西芹炒魚豆腐的做法步驟，色香味俱全，妥妥的一道美味佳肴！
- 杏鮑菇炒肉的做法步驟，營養健康，家常小菜請您品鑒！
- 小米椒蒜蓉炒茼蒿桿的做法步驟，營養健康，家常小菜請您品鑒！
- 臘肉炒卷心菜的做法步驟，色香味俱全，妥妥的一道美味佳肴！
- 蒜苔炒肉絲的做法步驟，家常小菜請您品鑒！
- 洋蔥炒牛肉的做法步驟，妥妥的一道下飯菜！
- 彩椒炒蛋的做法步驟，色香味俱全，妥妥的美味佳肴！