食材明細
主料
平菇200克
豬前腿肉50克
輔料
食用油2勺
料酒1勺
玉米淀粉1勺
調料
干辣椒段適量
生抽1勺
蔥末適量
蒜末適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
高級難度平菇炒肉片的做法步驟
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1平菇洗凈后撒小朵放入鍋中燒水焯燙 。
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2豬肉切片后放入碗中加入食鹽、料酒和淀粉抓拌均勻并腌制10分鐘 。
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3起鍋燒油 。
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4下入肉片翻炒至八成熟盛起 。
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5另起鍋燒油爆香蔥花蒜蓉和干辣椒段 。
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6下入平菇翻炒 。
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7再下入肉片翻炒加入食鹽 。
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8加入生抽 。
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9翻炒均勻 。
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【平菇炒肉片的做法步驟，營養健康，妥妥的美味佳肴！】10成品圖 。
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