“色澤金黃誘人 ， 肉質酥香入味 ， 營養豐富 ， 妥妥的美味佳肴！”食材明細
主料
草雞半只
鹿茸菇適量
板栗適量
輔料
姜片適量
調料
食用油適量
鹽適量
黃酒適量
千禾醬油適量
老抽適量
咸香口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度鹿茸菇板栗燉雞塊的做法步驟
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1鹿茸菇清洗干凈提前泡發好備用 。
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2草雞提前解凍好 ， 清洗干凈剁成塊備用 。
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3姜片備用 。
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4板栗仁備用 。
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5熱鍋入油 ， 放入姜片煸炒出香味 。
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6放入雞塊翻炒出香味 。
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7加入適量鹽 ， 黃酒燜煮兩分鐘 。
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8微壓鍋加熱 ， 把炒好的雞塊轉入微壓鍋內 。
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9放入泡發好的鹿茸菇及泡發的水 ， 板栗 ， 加入適量千禾醬油 ， 老抽 ， 少許溫水 。
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10蓋好鍋蓋微壓模式 ， 上汽后轉中火燉煮約半小時 。
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11經過半小時的燉煮 ， 香氣撲鼻而來 。
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12太香啦 ， 色澤金黃誘人 。
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13成品圖 。
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14成品圖 。 小竅門
【鹿茸菇板栗燉雞塊的做法，營養豐富，妥妥的美味佳肴！】選用微壓鍋 ， 可以縮短燒至時間 ， 使食物酥香入味！微壓鍋安全性能高 ， 關火后即可開蓋！
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