食材明細
【肉沫茄子金針菇的做法步驟超級下飯，值得一試!】主料
茄子2個
金針菇1把
洋蔥1/2個
豬肉泥60g
青辣椒1個
輔料
大蔥1段
蒜2瓣
調料
醬油1勺
蠔油1勺
辣椒粉1茶匙
五香口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度肉沫茄子金針菇的做法步驟
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11 ， 材料備齊 。
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22 ， 茄子 ， 洋蔥 ， 小辣椒切小塊 ， 蒜 。 蔥切碎 。 肉剁成泥 。 金針菇切兩段 。
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33 ， 鍋內放油先炒香蒜 ， 蔥 。
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44 ， 關火 ， 加入辣椒粉炒均勻 。
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55 ， 開火 ， 放入肉沫炒熟 。
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66 ， 加入洋蔥 ， 辣椒炒軟 。
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77 ， 放入茄子 ， 金針菇炒軟 。
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88 ， 最后放醬油 ， 臻品蠔油翻炒均勻即可！
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99 ， 做蓋飯很合適 。
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