“簡單美味的蒜蓉辣醬蒸金針菇 。 ”食材明細
主料
金針菇300g
輔料
香蔥1顆
調料
蒜蓉辣醬：適量
大蒜適量
剁辣椒1勺
熱油適量
鹽少許
白糖少許
味精少許
生抽少許
蠔油少許
蒜香口味
蒸工藝
十分鐘耗時
簡單難度蒜蓉辣醬蒸金針菇的做法步驟
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1碗中放入蒜蓉、剁辣椒 ， 澆上熱油后再放少許鹽 。
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2少許味精 。
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3少許白糖 。
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4適量生抽和蠔油 。
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5攪拌均勻 。
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6金針菇剪下老根 ， 清洗干凈 ， 控干水分 ， 整齊的碼入盤中 。
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7放入蒸鍋中 ， 淋上蒜蓉辣醬 。
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8開鍋后大火蒸8分鐘 。 出鍋時撒上香蔥碎 。
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9成品 。 小竅門
【簡單美味的蒜蓉辣醬蒸金針菇的做法，快來試試】1.金針菇剪掉老根 ， 用淡鹽水浸泡10分鐘 ， 清洗干凈 。 2.金針菇水份大 ， 要攥干水分 。
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