食材明細
主料
雞肝2個
韭菜適量
輔料
清水適量
姜絲適量
調料
鹽適量
生抽適量
料酒適量
咸香口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度韭菜炒雞肝的做法步驟
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1雞肝焯水后洗凈瀝干 。
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2雞肝切塊 。
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3韭菜洗凈瀝干切寸段 。
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4鍋預熱倒油 ， 放姜絲 。
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5小火放入雞肝 ， 翻炒一分鐘 。
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6放入韭菜 ， 翻炒半分鐘 。
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7加鹽和生抽和料酒 ， 炒均勻 。
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8沿著鍋邊加點清水 ， 煮半分鐘 。
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【韭菜炒雞肝的做法步驟，特色菜】9出鍋 。
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