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肝臟|它是天然“解毒王”，多吃排出肝毒素，肝越來越健康

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肝臟|它是天然“解毒王”，多吃排出肝毒素，肝越來越健康

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肝是人體最大的代謝系統 ， 它會代謝人體中的垃圾與毒素 ， 是人體的解毒排毒系統 ， 但是正因為這一點 ， 肝臟的毒素堆積也是常有的事情 ， 肝臟的毒素一旦堆積 ， 對身體的健康是會造成非常的影響的 。 想要身體健康 ， 就需要保證肝臟健康 ， 而保護肝臟健康 ， 我們可以經常食用排毒解毒的食物 ， 今天就為大家介紹六位天然解毒王！

第一 ， 黃瓜 。 黃瓜是女性朋友夏天敷天然面膜的最愛 ， 因為黃瓜中含有的黃瓜酶可以促進皮膚新陳代謝 ， 排出臉部毒素 ， 其實臉部有毒素堆積、有痘痘痤瘡 ， 和肝臟毒素多也離不開關系 ， 但是黃瓜也可以做肝臟的“清道夫” 。 黃瓜含有一種有機酸叫做丙醇二酸 ， 可以有效抑制糖類轉化為脂肪 ， 減輕肝臟脂肪堆積；黃瓜中黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等有效成分可以解肝臟的酒精之毒 ， 對酒精肝患者還有輔助治療作用；黃瓜中的纖維素還可以促進膽固醇的排出 ， 減輕肝臟負擔 。 黃瓜食用非常簡單：生吃、涼拌、榨汁皆可 。

第二 ， 苦瓜 。 苦瓜被稱作“君子菜” ， 因為它能夠清肝解毒 ， 使眼睛明亮 ， 讓君子清醒 。 苦瓜之所以叫做做苦瓜 ， 因為它比較苦 ， 而正是因為它的苦 ， 才有清熱解毒的功效 ， 因為它含有的喹寧可以抑制過度興奮的體溫中樞 ， 達到清熱解毒的目的；苦瓜中的苦瓜素可以減少身體的脂肪和多糖的攝取量 ， 由此減少肝臟的負擔；苦瓜還能夠清楚人體的膽固醇 ， 利于肝臟健康 。 苦瓜最好與少量紅辣椒一起食用 ， 因為苦瓜為寒需要辣椒來壓住寒涼 。

第三 ， 茄子 。 茄子是肝臟解毒明星之一 ， 因為其含有的皂角苷 ， 可以利肝保肝；茄子含有的維生素和皂角苷 ， 能夠抑制膽固醇的合成 ， 降低肝臟中的膽固醇含量以及減輕肝臟代謝膽固醇的負擔 。 茄子的吃法有很多 ， 最受歡迎的就是魚香茄子 ， 但是茄子雖好 ， 但是有胃寒人群要少吃 。

第四 ， 芹菜 。 芹菜可不是中國土生土長的菜 ， 而是由國外傳進來的蔬菜 ， 但對清肝保肝卻有著非常大的作用 。 芹菜中還有一種含硫氨酸叫做蛋氨酸 ， 它可以促進肝臟功能的活化； 芹菜性屬寒涼 ， 可以平息肝火；芹菜中含有的有機成分是身體排毒解毒的催化劑 ， 常食用芹菜 ， 還能促進肝臟排毒 。 芹菜做法很簡單 ， 清炒芹菜即可食用 。

第五 ， 綠豆 。 綠豆個子雖小 ， 但是作用卻很大 ， 對于肝臟解毒可以算是很有成效 。 綠豆中含有的一種球蛋白和多糖 ， 可以促進膽固醇在肝臟中的分解 ， 使膽固醇分解成為膽酸 ， 經膽囊代謝后由小腸排出體外；綠豆還有豐富的胰蛋白酶抑制劑 ， 可以保護肝臟 ， 減少蛋白的分解；綠豆中的蛋白、鞣質等等成分能夠與有機磷農藥、重金屬等化合物結合形成沉淀物 ， 減少或消除它們的毒性 ， 進而保護肝臟 。 綠豆最方便也最受歡迎的食用方法就是綠豆湯 ， 也可以將其萌發成綠豆芽進行食用 。

第六蜆貝 。 貝類的營養極為豐富 ， 但是有許多貝類都是比較偏貴的 ， 而蜆貝是非常平民而且比較容易購買到的 。 此貝中還有人體必需氨基酸 ， 不僅不會對肝臟造成負擔 ， 還可以促使肝臟功能的恢復；它含有的維生素B族元素和糖原 ， 能夠促進肝臟的功能；此貝中的?；撬崤c膽汁酸結合后 ， 可以活化肝臟的解毒作用 。 此貝和海鮮做法想通 ， 蒸煮或清炒皆可食用 。