“利用高壓鍋的功能 ， 可以做到老母雞肉質不柴 ， 皮還很爽口 ， 湯汁鮮美 。 還縮短烹飪時間 。 ”食材明細
主料
老母雞半只
香菇適量
輔料
姜少許
蔥少許
調料
花生油適量
醬油適量
鹽適量
糖適量
胡椒粉適量
生粉適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度高壓鍋版香菇燜老母雞的做法步驟
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【高壓鍋版香菇燜老母雞的做法步驟，妥妥的一道下飯菜！】1準備:老母雞半只清洗干凈 。
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2泡發好的香菇 ， 姜片 。
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3將老母雞斬件 ， 裝入高壓鍋里 ， 放調料表的調料抓勻腌制15分鐘左右 。
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4然后加入一飯碗的水差不多與食材平面(喜歡湯汁多的就多放點)蓋上蓋子 ， 先大火燒開上汽后調中火壓15分鐘 ， 這個時間壓好口感非常爽口 ， 如果喜歡軟爛點多壓幾分鐘) 。
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5待泄汽后再打蓋子 ， 太香了 。
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6裝盤 ， 趁熱撒點蔥花更香 ， 這湯汁非常的鮮美 ， 拌面更贊哦 。
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7成品圖 。
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