主料
海蟹幾個
野蔥帶薤白幾棵
輔料
食用油1匙
淀粉適量
調料
姜5g
料酒5g
生抽5g
微辣口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度野蔥韓式辣海蟹的做法步驟
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1野蔥洗凈 。
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2野蔥切段 ， 姜切絲 。
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3螃蟹處理干凈 。
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4一分為二 。
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5取一塊 。
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6碗里放淀粉 。
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7把螃蟹的切面裹滿淀粉 。
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8熱鍋冷油 ， 油熱把裹滿的那面放油里煎 。
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9煎至表面金黃色 。
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10邊上淋小許食用油 。
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11放野蔥頭和姜絲 。
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12翻炒均勻 。
13烹入料酒 。
14放生抽 。
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15翻炒1分鐘 。
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16放小許清水燜一會 。
17取韓式辣醬 。
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18放辣醬 。
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19翻炒1分鐘放野蔥葉子 。
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20把水分炒干即可 。
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21成品 。 小竅門
【野蔥韓式辣海蟹的做法步驟，營養豐富，妥妥的美味佳肴！】韓式辣醬是輕度甜辣醬 ， 喜歡吃辣的可以多放點 。
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