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1、食材：豬腳2段、蓮藕2節、柴魚半條、生姜1個、鹽適量 。
2、豬腳買時讓鋪主斬大塊 。開煮前洗凈，焯水 。
3、蓮藕去皮 ， 切塊 。
【柴魚豬腳湯怎么做好吃】4、柴魚洗凈，切塊 。
5、砂鍋洗凈 ， 放水6碗，再把豬腳、蓮藕、柴魚同時放入鍋中，開始煲40分鐘 。
6、最后放鹽即可出鍋上桌 。蓮藕柴魚豬腳湯就做好了 。
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