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堂食暫未開放 上海定西路美食一條街花式自救

養生常識健康知識

本文轉自：看看新聞
目前 ， 上海市區暫不開放堂食 ， 為了做出生意來 ， 定西路餐飲一條街上的餐廳努力想出各種經營辦法 ， 有的首次嘗試外賣、有的豐富外送菜單 ， 還有的擴大外送范圍 ， 升級服務方式 。
堂食暫未開放 上海定西路美食一條街花式自救
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中午時分 ， 定西路餐飲一條街上只有幾位外賣小哥在營業的飯店門前等候取餐 。 這家網紅重慶火鍋店 ， 開了一個小窗口用來提取外賣 。
鴻姐老火鍋長寧店店長小宇說：“我們外賣的話就是以那種原成品的材料打包 ， 然后調料的打包 。 ”
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店長坦言 ， 如今只做外賣 ， 營業額只有往日的十分之一 。 這家面館的生意則要好上不少 ， 來取餐的外賣小哥絡繹不接 ， 店員們忙著打包分餐 。 恢復營業后 ， 面館還增加了外賣品類 ， 以吸引更多顧客 。
哈靈牛蛙定西路店督導劉超說：“不能做堂食 ， 現在就有哈靈老雞面、大腸面、雞丁面這些（都可以外賣） ， 包括新上的像有尖椒炒肉面 。 ”
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一些餐飲店還擴大了外賣配送范圍 。
西式簡餐店長鄭小姐介紹：“因為我們外賣是自己送 ， 所以之前都是最遠的就是2公里 ， 現在沒辦法了 ， 只能是擴大范圍 。 ”
【堂食暫未開放 上海定西路美食一條街花式自救】目前定西路恢復營業的餐廳在三成左右 ， 一些店鋪開始重新裝修 。 店家們都期待著恢復堂食的那一天 。