夏天 ， 很多人都喜歡吃粉條 ， 粉條可以用各種原材料制作 ， 如紅薯粉、土豆粉、紫薯粉等等 。 有些家庭喜歡吃粉條 ， 不僅會把粉條做成餡料之一 ， 還會大鍋燉 ， 或者是自制麻辣粉、酸辣粉等等 ， 就連近日來網紅的螺螄粉 ， 都能夠用粉條制作而成 ， 會別有一番滋味 。

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【一家三口相繼查出白血病，只因一碗粉條？營養師說出真相能放心了】可近期 ， 網上卻傳出有一家三口被查出白血病 ， 只是因為吃了一碗粉條 。 并且有人說 ， 之所以會有這個結果是因為 ， 這碗粉條被甲醛浸泡過了 。 事實真的是這樣嗎？營養師說出真相 。
首先 ， 甲醛這種物質大家都應該熟悉了 ， 即便不知道的人群也聽說過它有毒性 。 過去人們認為只有新家具中有這種物質 ， 但其實它還被不良商家用作了食品添加劑 。

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但在《中華人民共和國食品安全法》中 ， 已經把這種物質給禁止了 ， 它在工業以及醫學上都屬于有毒物質 。 雖然有些食物經過甲醛的浸泡 ， 可以保持新鮮度 ， 但對人體健康來說傷害很大 。
當人們吸入甲醛這種物質后 ， 如果濃度較低 ， 成年人可能不會有較大的不適 ， 但對于比較敏感、免疫力低下的兒童、老人都容易增加氣喘的概率 。

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據調查顯示 ， 當甲醛的濃度達到0.1mg/m3時 ， 就會刺激到眼睛 ， 增加流眼淚的現象 。 也就是人們接觸額甲醛的濃度越高 ， 對身體的健康也就會越大 ， 會接連出現呼吸道疾病、頭暈乏力、皮疹等 。
一直到甲醛濃度為30mg/m3時 ， 將會嚴重影響一個人的生命 。

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并且 ， 在世界衛生組織旗下的國家癌癥機構 ， 已經把甲醛這種物質列為1級致癌物 ， 希望大家能夠重視以及遠離 。
在日常生活中 ， 容易被不良商販添加甲醛的物質有海鮮、粉絲等 。 其中粉條也是有可能的 ， 通過添加甲醛 ， 可以讓粉條的口感、外觀改變 ， 變成好看誘人的產品 。

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但大家也不用擔心 ， 甲醛的特點雖然能溶于水 ， 但添加后很容易被人區分 ， 尤其是鼻子比較靈敏的人 ， 當聞到有刺鼻氣味的 ， 就不要購買了 ， 很有可能存在食品安全隱患 。
另外 ， 被甲醛泡過的粉絲等類似物質 ， 通常都要比其他食物白 ， 大家在購買時也可以根據這個特點來判斷 ， 避免上當受騙 。 而被甲醛泡過的海鮮 ， 如魚身體容易被掰斷 ， 烹飪過程中容易發出“咔咔”的響聲 。 返回搜狐 ， 查看更多
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