1. 首頁 > 生活 > >

蒲公英煲瘦肉

小知識

蒲公英是一種藥材 ， 它可以用于直接煲水飲用 ， 是可以起到清熱解暑以及預防感冒等疾病的 ， 而蒲公英也可以用于煲瘦肉 ， 蒲公英煲瘦肉的方法是將瘦肉進行腌制 ， 然后將蒲公英加入水里煮開之后 ， 加入瘦肉煮3分鐘左右 ， 然后加入食鹽就可以食用了 ， 而且飲用蒲公英煲瘦肉是可以強身健體的 。
【蒲公英煲瘦肉】

蒲公英煲瘦肉

文章插圖

蒲公英煲瘦肉

文章插圖

蒲公英煲瘦肉

文章插圖

蒲公英煲瘦肉

文章插圖

蒲公英瘦肉湯的做法
材料：蒲公英15克(干品、中藥店有售)、紅棗5個、豬瘦肉150克、生姜3片 。
烹調：
1蒲公英洗凈 ， 稍浸泡;紅棗洗凈浸泡、去核;
2豬瘦肉洗凈 ， 切塊 。一起與生姜下瓦煲 ， 加入上湯或清水1000毫升(4碗量)和少許紹酒
3武火滾沸改文火煲約1小時 ， 下鹽便可 。
4此量為1～2人用 ， 佐餐或單食均可 。