豬抓湯是指鯽魚燉豬手 ， 這兩種食材是含有比較多蛋白質的 ， 可以幫助產婦進行下奶 ， 也可以實現豐胸的效果 ， 所以適合女性食用 。豬手燉鯽魚的方法是簡單的 ， 首先我們需要將豬手進行剁塊 ， 然后再將鯽魚跟豬手放進鍋里面進行燉湯 ， 燉湯的時間是一個小時 ， 燉的時候應該要加入生姜進行去腥驅寒 。
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【豬抓湯做法】 冰糖燉豬爪
材料豬腳2只 ， 蒜 ， 姜 ， 蔥少許 。茴香 ， 桂皮 ， 香葉少許 。 ， 土冰糖適量 。生抽 ， 老抽 。少量米酒 。
做法
1 ， 豬腳洗干凈后放鍋里煮開
2 ， 煮開后馬上用冷水沖洗干凈
3 ， 冷油爆香蔥姜蒜記得是先用冷油下鍋爆到蒜和蔥成淡金黃色就差不多
4 ， 蔥醬蒜從炒鍋盛出來后 ， 墊在沙鍋底下
5 ， 放豬腳 ， 再放茴香 ， 桂皮 ， 香葉
6 ， 再放老抽 ， 一點生抽 ， 冰糖 ， 還有自制的米酒
7 ， 最后放一碗清水 ， 不用沒過豬腳 ， 大火煮開 ， 轉小火煮 ， 直到收汁
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