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涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食

健康知識養生常識

食材明細
主料
魚皮500g
輔料
姜1顆
涼拌醋適量
調料
姜適量
蒜適量
小米辣適量
辣椒粉適量
辣椒面適量
涼拌醋適量
【涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食】白芝麻適量
微辣口味
煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度涼拌魚皮的做法步驟
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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1準備姜 ， 蔥 ， 蒜 ， 辣椒粉 ， 辣椒面 ， 白芝麻 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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2淋上熱油 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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3加入蠔油 ， 生抽 ， 涼拌醋 ， 備用 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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4洗干凈的魚皮 ， 切小一點 ， 好入味 ， 備用 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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5因為魚皮都是熟的 ， 只需要溫水 ， 下鍋 ， 燙30秒左右即可 ， 不可以時間過長 ， 爽口Q彈的重點 ， 撈起來 ， 過涼水 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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6加入剛剛準備的醬料 。
涼拌魚皮的做法步驟，餐桌必備美食
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7攪拌均勻即可 ， 成品圖 。 小竅門
魚皮溫水燙30秒 ， 撈出過涼水 。