酸辣爽口 ， 蓮藕特別脆 。 ”食材明細
主料
姜米適量
青椒適量
蓮藕適量
紅椒適量
輔料
鹽適量
生抽適量
米醋適量
香油適量
酸辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度青紅椒姜米拌蓮藕的做法步驟
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1蓮菜去皮洗一下切薄片 。
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2切好的蓮菜泡清水里 ， 防止變色 。
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3姜切小粒 ， 青紅椒切圈 。
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4水開 ， 放入蓮藕焯一下 。
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5撈入清水中放涼 。
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6青紅椒 ， 姜米放蓮藕上 。
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7適量鹽 ， 米醋 ， 生抽（如果不喜歡蓮藕稍微有生抽的顏色可換成味精）香油調味兒 。
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【青紅椒姜米拌蓮藕的做法步驟，餐桌上不可或缺的美食】8拌勻 。
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9成品 。
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