珍珠|過夏至就枯萎，曾是災年“救命草”，比珍珠珍貴，如今常用于涼茶養生|朝九晚五|銀耳|中老年人

在農村野外，有著很多的野生植物，其中野草最為常見，田邊、路邊、山野林區隨處都可見到，在很多人看來，這些野草除了能綠化環境之外，就沒多大用處了，甚至還會對農作物生長產生危害，這其實是一個錯誤的看法，因為很多野草看似普通，但卻有著極高的價值，特別是在過去那醫療、食物都短缺的年代，更顯得彌足珍貴。
本期，筆者就給大家分享農村野外一種奇葩野草，它一過夏至就會枯萎，但在我國古代的時候很出名，曾是災年“救命草”，比珍珠還珍貴，而如今還常用于涼茶，它便是“夏枯草”。

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（剛開花的夏枯草）
大多數植物的生長都是按照四季輪回的循序來的，春季發芽（或開花），夏季開花（或結果），秋季結果（或落葉），冬季枯萎，循環往復。但這夏枯草偏偏特立獨行，在春末開花之后，一過夏至就直接枯萎了。
實際上這夏枯草枯萎并非真的枯萎，而是跟它奇特的生長方式有關。一般植物在開花之后，會有1、2個月的養分汲取期，為之后的結果實做準備。夏枯草卻是開花之后跳過了養分汲取期，直接進入了結果實的階段，然后它那一身嬌嫩的綠皮就換成了棕褐色的脆皮，看起來就像是枯萎了一般。
而有意思的是，它這個枯萎并非整棵植株都枯萎了，只是那結了果實的花穗和花穗周圍的一部分枯萎了，其根莖還保持的鮮活狀態，所以認真說來，它只是半枯萎半活狀態。

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（農民采收夏枯草）
【 珍珠|過夏至就枯萎，曾是災年“救命草”，比珍珠珍貴，如今常用于涼茶】
夏枯草適應性極強，生長的時候不挑地方，冷也好旱也罷，它都能夠很好的生長，因此在我國分布很廣，大概除了東北及內蒙一帶之外，其他地區均有分布，多生長于山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，故而算是我國農村地區特別常見的野草。
但可不要因它常見就小瞧了它，它在我國可是有著上千年的醫用歷史，在《神農本草經》、《本草綱目》等諸多古代醫藥典籍當中，夏枯草都占有一席之地，且還是十分重要的那種。

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（將夏枯草曬干）
在古代災年時，常會出現“十疬九死”，后來有人發現夏枯草可以治好瘰疬病之后，夏枯草便成了災年時的救命草。在每年的5月到6月期間，夏枯草“枯萎”之后，人們就去會野外將其采摘回來，或是直接使用，或是曬干存著，以備不時之需。
據說在明代是，夏枯草還有幸隨鄭和下西洋拜訪東南亞各個國家，而由于它的價值很高，在當時還成為了東南亞地區一種比珍珠價值還要珍貴的草藥，人們走親訪友的時候，一定會備上夏枯草，可見夏枯草在古時的地位了。

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（用夏枯草煮的涼茶）
當然，到了現代，隨著醫學越來越發達，以及人們生活條件越來越好，夏枯草沒有古代那么高的地位了，甚至很多人都不曾聽過它的大名。但它的市場價值卻更高了，因為夏枯草本身有著清瀉肝火、降火的作用，讓它得以進軍食品界，涼茶便是其中之一。
在如今，市面上名氣極大的涼茶品牌，或多或少都有加入夏枯草，而涼茶中加入夏枯草也被視為合法的，這讓夏枯草的需求量大大的增加，故而現如今在我國諸多的農村地區，夏枯草已經不再是野草了，而是被農民們作為藥材作物及經濟作物規模化的大面積種植，這也為農民們帶來了不菲的經濟作物。