紅薯屬于我們飲食里面比較常見的一種雜糧食材，紅薯對于人體是有很多好處的，比如可以解除便秘、增強身體免疫、降低膽固醇等等 。食用紅薯并不會導致身體上火的，所以朋友可以不用過于擔心，并且也可以經常食用的 。
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改善酸性體質
酸性體質容易讓身體產生病變，而地瓜屬於鹼性食品，可以中和體內的酸性喔!
防癌、抗衰老
地瓜中的去氫表雄酮(DHEA)，經美國實驗發現，對小鼠的乳癌、結腸癌有防治效果，地瓜中有類似女性荷爾蒙的物質，對保持皮膚細膩、延緩衰老有一定的作用 。
潤滑抗炎作用
【吃紅薯上火嗎】 地瓜的黏液蛋白還能保護呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔，具有很好的潤滑、抗炎作用，可預防關節炎、風濕等 。
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