1、有出血癥或是女性月經期間不宜食用 。銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會導致出血加重，不利于傷口愈合 。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多 。
2、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良 。
【銀耳紫薯湯的禁忌】3、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉 。
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