網紅雪糕人氣升、傳統雪糕是主力，氣溫節節走高催“熱”松江冷飲市場 _健康小知識

本文轉自：上觀新聞
夏至過后，隨著氣溫節節走高，冷飲市場也逐漸火了起來。琳瑯滿目的各色冷飲中，有多口味、高顏值的網紅雪糕，也有久吃不膩、價格實惠的傳統雪糕，市民們究竟更偏愛哪一類呢？采訪人員日前探訪了位于方松街道的多家冷飲店。

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6月24日，采訪人員在本月初新開的人樂冷飲批發北翠路店里看到，十多個冰柜裝著滿滿當當的各類冷飲， “鐘薛高”“喜茶”“桃氣”等網紅雪糕被擺放在醒目位置，一些市民正在拎筐選購。 “口味非常豐富，有米酒、可可、海鹽等多種口味，可以換著吃。 ”市民蔡星淼笑著說，她是在“小紅書”App上刷到的這些網紅雪糕，特意來購買品嘗。

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與傳統雪糕相比，網紅雪糕不僅口味多樣，包裝也更新潮精美。 “我們店里現在有近30種網紅雪糕，外包裝和口味更適合年輕人，比如主打的低脂低卡元素等雪糕，就很受年輕人追捧。 ”人樂冷飲批發北翠路店負責人高順超表示，網紅雪糕售價大多在10元以上，價格較高，目前只占該店銷售收入兩成左右。

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隨后，采訪人員來到已開了14年的江虹冷飲批發部。放假在家的大學生莊謙謙最近迷上了冰淇淋品牌“耐米”推出的盲盒雪糕。 “有草莓、抹茶、香草和巧克力4種口味，外觀也有5款不同的熊熊造型。 ”莊謙謙說，這種以盲盒形式隨機抽取的方式很有趣，如果抽到隱藏款，還可以免費兌換指定的10支雪糕套裝。
【網紅雪糕人氣升、傳統雪糕是主力，氣溫節節走高催“熱”松江冷飲市場】雖然新穎的網紅品牌具有一定人氣，但包括“可愛多”“夢龍”“光明白雪中磚”“巧樂茲”等經典系列才是該店的主打產品。這些傳統雪糕價格為3到8元不等。 “光明白雪中磚很小的時候就在吃，現在吃起來依然有舊時的味道。 ”60歲的張冬娣隔天就會來買一支傳統口味的雪糕。

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據了解，本月以來，江虹冷飲批發部冷飲單日最高銷量達200箱。 “經典口味的雪糕回頭客比較多，價格和口感也受到顧客認可。 ”該店負責人王殿富說，店里近50%的銷售額都來自傳統經典雪糕。