肉絲炒海帶|夏天，我家常吃這菜，減少脫發，加速生長，好多人不懂吃可惜了！一日三餐|肉絲|莫愁|海帶

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“肉絲炒海帶”的做法。前段時間看見海帶，就多買了一些拿回家里，連著好幾天都做一些與海帶有關的美食吃。其中用海帶做湯喝比較多。夏天天氣炎熱，身體容易出汗，所以補充水分就顯得特別重要。每天不僅要大量飲水，而且一日三餐也少了做一道營養湯。因此這些海帶很快被我吃的差不多了。今天打開冰箱，發現還剩下一些海帶，剛好中午吃面飯。就用海帶搭配大肉，炒一道“肉絲炒海帶”的下飯菜吧！最近大肉價格也很便宜，所以這道菜成本對我們家來說，也不算高。在所有的海生食材里，海帶是一種最常見的食材。海帶肉質細嫩，營養豐富，適合各個年齡段的人吃。

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常吃海帶可以增加身體微量元素，保持身體營養均衡，是一道人見人愛的美食。很多人夏天出去火鍋，都會點一盤海帶吃。夏天，我家常吃這菜，減少脫發，加速生長，好多人不懂吃可惜了！海帶是一種海產品，營養價值較高，被譽為“肉絲炒海帶”，是一種長壽食品，具有很好的保健作用。尤其海帶是富含微量元素碘，缺碘易引起甲狀腺腫大，也很容易引起頭發干枯，分叉，脫發，常吃海帶對頭發，生長，滋養頭皮都有幫助，孩子常吃對骨骼發育有幫助，對于有骨質疏松的中老年人來說，經常食用海帶能增加骨質中的鈣含量。

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海帶也不貴，干海帶6塊錢一包，就可以吃好幾次，海帶最常見的就是涼拌，煮湯，尤其是搭配一點肉絲，二者互相彌補營養，口感也更加豐富，又美味又鮮香很下飯，孩子很愛吃，一人就能吃完半盤，所以每隔幾天都會吃一次。這道“肉絲炒海帶”我隔三差五會做一次吃，不僅孩子愛吃，老公也特別稀罕。長期堅持下來，感覺這道菜確實帶來了不少的變化。老公和孩子的頭發看上去又黑又亮。牙齒也很好，很少有蛀牙。夏天這菜我家1周做3次，烏發潤發，發質更健康，人到中年更要常吃!現在我把“肉絲炒海帶”做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

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【肉絲炒海帶】食材：瘦豬肉、海帶適量、辣椒、蔥、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽。做法：1、準備一小塊豬瘦肉洗凈，切成絲。

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2、切好肉絲里放入少許姜末，淀粉，料酒，生抽，鹽抓勻腌制10分鐘左右即可。

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3、用那種比較薄的干海帶，提前浸泡發軟，洗凈后切成長段，再放入開水下鍋燙3分鐘左右撈出。

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4、炒鍋里放適量油，油熱后開小火，放一些姜蒜片和辣椒段炒香。

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5、加入腌制好的肉絲煸炒，炒至肉絲變色出香味即可。

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6、再將焯過水的海帶絲倒在鍋中翻炒均勻，調入少許鹽，生抽調味。

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7、翻炒幾分鐘，再切點蔥花放在鍋中翻炒均勻，關火出鍋。