體內濕氣|它稱天然“消炎藥”，夏季不論多貴都要多吃，排出體內濕氣一身輕蒲公英

夏天到了，許多人都會出現炎癥，許多人私信小編是否有什么菜品是可以消炎的，這菜還真有！它稱天然“消炎藥”，夏季不論多貴都要多吃，排出體內濕氣一身輕，“它”是什么呢？它就是苦菊。苦菊的營養價值很高，含有豐富的維生素和膳食纖維。具有清熱去火、降血脂、降血糖、消炎的作用。今天小編做的是蒸苦菊，十分的美味可口，小編剛剛做出來就被我家老公孩子吃光了。那么這樣一道美味營養的菜品該怎么做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
蒸苦菊

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配料：
苦菊兩顆、蒜 6半、香油一勺、生抽 2勺、香醋 1勺、精鹽適量、雞精適量
烹飪步驟：
1.洗洗控水，或者用紙吸下水分
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2.切開

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3.放入干面粉，拌勻

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4.鍋內放水燒開后，放上蒸提和籠布，蒸五分鐘

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5.蒸好后放在盆里冷涼

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6.準備蒜末，生抽兩勺，香醋一勺，香油一勺，鹽適量，雞精適量，喜歡吃辣的話可以放點辣椒油，放在碗里攪拌均勻

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7.碗里的調料放在涼的蒸菜里攪拌均勻，就可以了

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8.裝盤

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烹飪小貼士：
1、寒性體質的人不能吃太多苦菊，因為苦菊本身就是涼性的，如果寒性體質的人吃太多的話，就會引起腸胃不適，所以身體本身就比較寒涼的的人一定要少吃苦菊。2、腸胃不好，經常感覺到胃疼或是拉肚子的，最好是不要吃苦菊，否則很容易導致疾病復發的。3、如果是正處于孕期的婦女或是處于月經期間的女性，都要注意不能吃苦菊，女性要注意少吃寒涼食物，尤其是在特殊時候，最好用一些溫性的食物滋補一下身體，這樣會比較好。4、苦菊是不能和蔥一起吃的，如果它們同食會影響食物中各種營養素的吸收，嚴重的還可能會出現消化不良，腹瀉的情況，所以吃苦菊就不要放蔥了，不然可是會得不償失的。
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