1、調(diào)料:色拉油50克,秘制剁椒醬汁100克,秘制腌料汁250克,李錦記蒸魚豉油12克 , 蔥花8克 。
2、原料:清水30克,姜10克,蔥段10克,香菜8克 , 西芹10克,蒜頭10克,胡蘿卜10克,黃酒5克,味精2克,鹽3克 。
【勾魂魚頭醬料配方】3、制作流程:將蔥段,姜,蒜頭,香菜 , 西芹,胡蘿卜洗凈全部用刀拍松,再加入清水 , 黃酒,味精,鹽攪拌均勻 , 勾魂魚頭醬料就做成了 。
1、調(diào)料:色拉油50克,秘制剁椒醬汁100克,秘制腌料汁250克,李錦記蒸魚豉油12克 , 蔥花8克 。
2、原料:清水30克,姜10克,蔥段10克,香菜8克 , 西芹10克,蒜頭10克,胡蘿卜10克,黃酒5克,味精2克,鹽3克 。
【勾魂魚頭醬料配方】3、制作流程:將蔥段,姜,蒜頭,香菜 , 西芹,胡蘿卜洗凈全部用刀拍松,再加入清水 , 黃酒,味精,鹽攪拌均勻 , 勾魂魚頭醬料就做成了 。