文章插圖
1、高粉120g，鹽1g，糖10g，牛奶55g，黃油15g，酵母3g ， 南瓜片 ， 火腿片，紫甘藍(lán)絲，青椒絲少許，番茄醬，馬蘇里拉奶酪 。
2、做法：牛奶溫?zé)?，放入酵母拌勻，把A中的所有材料混合揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放置15分鐘 。15分鐘后，面團(tuán)拿出，揉勻，放面板上搟成比披薩盤小一點(diǎn)的面餅 。
3、披薩盤抹薄薄一層橄欖油，面餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚 。用叉子在底部叉些孔，抹上番茄醬 。
【南瓜火腿披薩】4、撒一層馬蘇里拉奶酪，然后鋪上香腸片 ， 再均勻?yàn)⑸夏瞎?nbsp;， 紫甘藍(lán)，青椒絲，最后把剩余的馬蘇里拉撒勻即可 ?？鞠?85度預(yù)熱，中層烤20分鐘即可 。