盒裝嫩豆腐的做法大全 _生活百科

盒裝嫩豆腐一般主要是盒裝內酯豆腐，比起傳統的豆腐，盒裝嫩豆腐細膩、有光澤、口感好，重要的是保存的時間比較長，因此深受人們的喜愛。盒裝嫩豆腐的做法有很多，如果喜歡吃嫩豆腐的話，可以多學習幾種方法。下面就從盒裝嫩豆腐的做法大全中給大家推薦幾種。

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繽紛內脂豆腐
原料：內脂豆腐、圣女果、香菇、青椒、姜、蒜、雞蛋、瘦肉、料酒、淀粉、生抽。
制作方法：
1、青椒洗凈，圣女果切兩半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片，用開水泡一分鐘后撈起過涼。
2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;雞蛋打散，加少量鹽;瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌勻。將日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。
3、油(略多)熱至6成，將豆腐炸成兩面金黃。如有剩下的蛋液就一起放在鍋內炒熟再剁碎。
4、鍋內余少許油，把肉末倒入翻炒變色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。放入鹽和生抽，把豆腐、肉末和雞蛋碎依次倒入，小心翻炒，用雞精調味。最后勾芡、滴入麻油即可。
【盒裝嫩豆腐的做法大全】 特點：味道鮮美，非常好吃。