本文轉自：每日商報

文章圖片
請圖片作者與本報聯系領取稿酬
見習采訪人員江曉微
中秋至 ， 商場中“上線”了各色的月餅 ， 口味新穎繁多 ， 讓人面臨選擇困難 。 但也有這么一群人 ， 不喜歡購買月餅 ， 就喜歡在家中自己動手制作月餅 ， 今日 ， 給大家推薦一款蔓越莓奶酪冰皮月餅 ， 讓大家在唇齒留香間體會手工的愉悅 ， 和家人一起歡度團圓節 。
【食材】
預拌粉160g、開水160g、紫薯粉2g、奶酪200g、蔓越莓40g、糖10g
【步驟】
【不妨嘗試一下 自制冰皮月餅】1、將奶酪軟化拌勻 ， 加入糖和蔓越莓攪拌均勻 ， 分成小劑子 ， 搓圓冷藏備用
2、預拌粉中加入開水拌勻 ， 揉成光滑的小面團 ， 加入紫薯粉揉勻 ， 分成25g左右的小球
3、將月餅皮壓扁后包入奶酪餡 ， 收口捏緊 ， 將初制成型的月餅搓圓 ， 裹一層熟糯米粉 ， 放入模具按壓 ， 擠出便可食用

• 常失眠人群，這3個飲食習慣盡量遠離，想要助眠，可嘗試喝“1茶”
• 血壓偏高?不妨養成3種降壓習慣，多了解下漲知識
• 燕窩是怎么成為大家口中的高檔補品的？不妨了解下
• 黑加侖與葡萄哪個美白效果更好？不妨了解下
• 為啥現在仍然有很多人壞膽固醇偏高？不妨了解下
• 為什么會陽虛？都怪抽煙喝酒？不妨了解下
• 無論如何，一種茶要少喝，對健康沒有益處，不妨看看
• 脾胃|氣血虛的人，秋天不妨常吃4種食物，有助于健脾胃，補氣血
• 年過70，“斷崖式”衰老，2個養生誤區要避開，不妨看看
• 老年營養不良，應該怎么補?這幾種營養素別落下，不妨看看