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導讀：俗話說“秋養肺 ， 冬養腎” ， 這是因為進入秋天后 ， 氣候會變得越來越干燥 ， 很多人經常會感覺到“嗓子痛、嘴唇干” ， 同時再加上早晚的溫差比較大 ， 很容易損傷呼吸道黏膜 ， 導致肺部疾病出現 ， 所以進入到秋天后 ， 我們一定要多吃一些“養肺”的食物 。 而每年入秋后 ， 我都會建議身邊的朋友和粉絲 ， 無論有錢沒錢 ， 都要多吃“3白” ， 因為白色歸于肺 ， 能清燥潤肺 ， 接下來我就詳細的給大家介紹一下這3種食物的功效和做法 。
第一白：雪梨

入秋后 ， 雪梨是一定要多吃的水果 ， 因為雪梨具有“生津止渴、止咳潤肺”的功效 ， 特別是在干燥的秋天多吃雪梨 ， 能明顯地緩解秋燥 。 而在秋天 ， 我常會用雪梨煮豆漿喝 ， 這樣不僅能清肺 ， 而且還能給身體補充蛋白質呢 。
【雪梨豆漿】
【食材準備】：雪梨1個、干黃豆50克、冰糖適量 。
【制作方法】：
第一步：首先將干黃豆沖洗干凈 ， 然后把干黃豆放入到清水中浸泡1小時即可備用 。

第二步：將雪梨削皮后洗凈 ， 然后切成小塊 ， 接著將泡脹的黃豆、雪梨塊、適量清水全部放入到攪拌機中 ， 攪拌2分鐘后 ， 進行過濾 ， 只留汁水備用 。

第三步：將攪拌好的汁水放入到鍋中 ， 大火煮開后 ， 然后把冰糖放入到鍋中 ， 繼續小火煮2分鐘即可飲用 。

第二白：百合

在秋天 ， 很容易出現肺熱 ， 所以在秋天 ， 我每周都會用新鮮的百合做一次菜肴給家人吃 。 因為新鮮的百合不僅能緩解陰虛肺燥 ， 而且還能鎮靜安神 ， 特別適合中老年人常吃 。
【蒸百合】
【食材準備】：新鮮百合300克、冰糖10克、枸杞5克 。
【制作方法】：首先將新鮮百合剝成一片片的 ， 然后把百合、冰糖、枸杞全部放入到碗中 ， 接著將碗放入到蒸鍋中 ， 大火將百合蒸8分鐘即可起鍋食用 。

第三白：銀耳

在秋天 ， 銀耳湯也是要多喝的湯 ， 特別是用無花果燉的銀耳湯 ， 因為無花果和銀耳兩種食材搭配在一起 ， 具有“健脾益胃 ， 清燥潤肺”的功效 ， 特別是中老年人常喝 ， 對身體特別好！
【銀耳無花果湯】
【食材準備】：干銀耳30克、無花果4-8個、紅棗片10克、枸杞5克 ， 冰糖、清水適量 。
【制作方法】：
第一步：首先將干銀耳沖洗1遍 ， 然后把銀耳放入到冷水中泡發10分鐘即可備用 。

第二步：將無花果去皮后洗凈 ， 然后再把無花果切成如下圖所示的塊狀備用 。

第三步：鍋中放入適量的水 ， 然后把銀耳放入到鍋中 ， 中小火將銀耳燉20分鐘即可 。

第四步：接著將無花果、紅棗片、枸杞、冰糖全部放入到鍋中 ， 繼續將銀耳燉10分鐘即可食用 。

【銀耳|“秋養肺，冬養腎”！入秋后，無論有錢沒錢，多吃3白，清燥潤肺】