極目時評丨一瓶飲料含232種配料？小心被“收割”！ _健康小知識

極目新聞評論員吳雙建
9月8日，曾飾演《人民的名義》趙瑞龍一角的演員馮雷，發布了一段視頻稱，他發現一款飲料的配料表上竟標注有200多種配料，讓人吃驚。配料表中含有多種水果、蔬菜甚至香蔥、花椒等，有網友戲稱“感覺搬空了一整個菜市場” 。 9日，這款氣泡水出品公司的一名工作人員表示，他們添加的是一種含有232種植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232種植物。（據9月10日極目新聞）

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【極目時評丨一瓶飲料含232種配料？小心被“收割”！】配料表
“喝一口水就像吃了一個菜市場”——這密密麻麻的配料表，一下把人給震住了。有人還以為，廠家用了什么高大上的工藝，制造出了什么了不起的高端飲料。看了公司的回應，原來就是飲料中添加了232種植物元素的酵素粉，并不是加了232種植物。
這么一說，大家一下就明白了：這款飲料，主要就是水加酵素粉？
說起“酵素” ，這個不少人很熟啊。前些年，自制酵素不是流行過一波的嗎？不少人在家里，將各種水果、蔬菜、菌類等，放在一個大瓶子里發酵，然后過濾，再用飲料瓶灌裝起來，每天喝一杯。當時之所以流行起來，就是說“酵素”有減肥、抗癌、排毒、抗衰老等效果……躺贏好皮膚、好身材、好身體！
但大概是制作過程太麻煩，或者是效果不明顯的原因，那一波來也匆匆，去也匆匆，最后了無痕。
其實，自制酵素是暗藏風險的。專家表示，即便自制酵素的飲料表面看起來沒啥問題，還是有可能會被有毒細菌污染，造成腸胃方面的疾病，并不提倡大家自己動手。
那么，酵素是不是真的會有神奇功效呢？極目新聞此前報道過， “酵素”是日語詞匯的中文直譯，實際上就是“酶” ， 5mg/L的植物酵素含量并不高，還不如吃一個蘋果的攝入量。 “酶”在胃酸的作用下最終被分解成氨基酸，并徹底失去活性。也就是說，酵素在消化道中就會被分解，不可能實現商家宣傳中的減肥效果。一些網店在銷售這款“自帶菜市場”的氣泡水時，宣傳其擁有“輕松躺贏好身材”、“治療便秘、優化體內環境、調節體內代謝”等功效。這就值得警惕了！這哪里是飲料，這分明是保健品和藥物！
雖然這款飲料的廠家在接受采訪時也表示，飲料不是藥品，網傳的多種功效都只是酵素本身的功效。但在飲料的包裝上不直接說明是酵素粉，而是照搬酵素粉的配料表，是不是在給人一種該款氣泡水“營養全面”“各種植物精華”的暗示？
對消費者而言，這就是一款飲料，可以解決口渴的問題，不論商家如何宣傳，消費者也需要保持理智，理性消費。
而商家在銷售時宣稱的各種神奇功效，就涉及了虛假宣傳，相關部門和銷售平臺還真得好好管一下。
（來源：極目新聞）