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胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦|胡蘿卜新吃法，放在鍋里蒸一蒸，沒想到這么厲害


胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦|胡蘿卜新吃法，放在鍋里蒸一蒸，沒想到這么厲害
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胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦 ， 而它的烹飪方式主要是用來做炒菜吃了 。 因為胡蘿卜里面含有一股特殊的怪味 ， 所以家里的很多小孩子都不喜歡吃胡蘿卜 。 這時候有一些聰明的媽媽就會將胡蘿卜做成配菜 ， 其他菜一起炒著吃了 。 尤其是和土豆絲一塊炒 ， 這樣家里的小孩就不會拒絕了 。
胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦|胡蘿卜新吃法，放在鍋里蒸一蒸，沒想到這么厲害
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因為胡蘿卜里面含有豐富的胡蘿卜素以及維生素A ， 常吃胡蘿卜對我們的視力特別好 ， 所以家里的老人和小孩多吃一點胡蘿卜 ， 還是有益處的 。 對于一些辦公室的工作人來講 ， 也是需要多吃一些胡蘿卜的 。 這樣能夠緩解我們的視力疲勞 ， 同時吃著也不會長胖哦 。
胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦|胡蘿卜新吃法，放在鍋里蒸一蒸，沒想到這么厲害
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今天我就分享給大家一個胡蘿卜的新吃法 ， 把胡蘿卜放在鍋里蒸一蒸 ， 沒想到這么厲害 ， 還有很多人不知道哦 。 看完之后就長知識啦 。 好了 ， 話不多說 。 接下來就和大家直接上干貨啦 。
——胡蘿卜的新吃法——
準備食材:胡蘿卜1根 ， 玉米面100克 ， 十三香 ， 精鹽 ， 食用油 ， 蔥花 ， 大蒜 ， 老姜 ， 黑芝麻 ， 香菜 ， 生抽 ， 陳醋 ， 白糖 。
操作步驟:
1.首先準備一根新鮮的胡蘿卜 ， 然后放在清水中洗掉表面的泥土 。 這時候的胡蘿卜是新鮮的 ， 因為它的水分比較足 ， 比較鮮嫩所以我們直接借助一個硬一點的小勺子 ， 將它的外皮直接刮除就可以了 。
2.處理好的胡蘿卜去掉頭部和尾部 ， 然后再用擦絲器擦成細絲就可以了 。 在里面加入一勺的食用油鎖住胡蘿卜里面的水分 。 然后在里面加入13香調味 ， 少許的精鹽翻拌均勻 。
3.多次少量的放入50克的玉米面 ， 每一個蘿卜絲都均勻地包裹上玉米面 。 這樣就能保證蒸出來的蘿卜絲根根分明了 。 玉米面最好放的多一些 ， 因為蘿卜絲在蒸的過程中容易出水 ， 然后蘿卜絲之間就發生粘連了 。 一定要放入適量的玉米面哦！
4.鍋中加入適量的清水大火燒開 ， 水燒開之后在蒸屜中放上一層籠布 ， 然后再將處理好的蘿卜絲放在上面 。 一定要擺放得均勻一些 。 上鍋開始大火蒸五分鐘 。
5.蒸蘿卜絲的時候準備料汁:大蔥切成蔥花 ， 大蒜切碎備用 ， 老姜切碎備用 ， 快要變成香菜少許 ， 然后在里面放入生抽1勺、陳醋兩勺、白糖一大勺提鮮 。 然后將其翻拌均勻就可以了 。
6.5分鐘過后 ， 將整好的蘿卜絲拿出來 。 然后將其抖散在盆中 ， 這時候我們用筷子隨意地夾一下蘿卜絲仍然是個個分明的哦！
【胡蘿卜是我們日常生活中最常見的一種食材啦|胡蘿卜新吃法，放在鍋里蒸一蒸，沒想到這么厲害】7.再倒入自己準備好的料汁 ， 將其翻拌均勻在表面撒上少許的黑芝麻就可以裝盤食用用啦 。