本文轉自：新民網
【長寧這個社區的老人如此“花式”過中秋……】日前 ， 仙霞新村街道社區綜合為老服務一中心組織轄區內老年居民開展了一場“萬里秋中明月好 ， 宏與君約共佳期”的中秋美食節活動 ， 活動由“焙中秋、品中秋、猜中秋”等環節組成 ， 老人們在一起度過了一個熱熱鬧鬧的中秋佳節 。
活動伊始 ， 仙霞新村街道社區綜合為老服務一中心工作人員通過現場大屏幕向老人們介紹了月餅的種類、制作流程和注意事項 。 在“焙中秋”制作手工鮮肉月餅環節 ， 工作人員將面皮和肉餡分發給每一位參與活動的老人 ， 再由專業的糕點師傅向老人們示范做月餅的步驟 。 了解了月餅制作的注意事項 ， 大家在糕點師傅的指導下 ， 開始動手嘗試做起來 。 不少老人因為有過做月餅的經驗 ， 上手十分順利 ， 在完成自己的月餅后還主動幫助沒有制作經驗的其他老人 。

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“我從來沒有做過月餅 ， 今天是第一次嘗試 ， 原來比我想象中要復雜一點 ， 不過在老師和大家的幫助下 ， 總算是順利完成了 。 ”只見老人們手上拿著自己親手制作的月餅 ， 臉上掛滿了笑容 。

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為了此次活動 ， 仙霞新村街道社區綜合為老服務一中心還在現場準備了幾臺烤箱 ， 大家的月餅制作完成后 ， 隨即放入烤箱 ， 進行烤制 ， 等待一段時間后 ， 一只只金黃飽滿的鮮肉月餅就出爐了 。 據了解 ， 此次中秋節活動 ， 仙霞新村街道社區綜合為老服務一中心特地準備了足量的原材料 ， 考慮到老年人的身體健康 ， 避開了豆沙餡等糖分含量較高的月餅 ， 選用了麥芽糖、新鮮瘦肉等原材料制作而成的鮮肉月餅 ， 也更加符合老年人的口味 。

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“今天制作的月餅不僅是我們現場的老人一起吃 ， 還打包了很多專門送給小區里的獨居老人 ， 讓他們也能感受到節日的氛圍和社區的溫暖 。 ”張阿婆享用完月餅后 ， 拿起工作人員準備好的打包盒 ， 為不能來到現場的獨居老人準備節日的“小驚喜” 。

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在“猜中秋”環節 ， 工作人員準備了關于中秋節的知識競賽 ， 通過問答的方式讓大家了解到中秋節的起源、風俗習慣等 。 每一位到場的老人都積極參與互動 ， 活動現場熱鬧非凡 。 “平日不思 ， 中秋想你 ， 有方有圓 ， 甜甜蜜蜜 。 （打一食品名）”“這個燈謎我曉得的 ， 是月餅！”在一盞盞花燈前 ， 老人們一起猜燈謎 ， 在一片歡聲笑語中了解到了更多的傳統文化 。
?吳佳倩
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