藥食同源的魚腥草，長期食用會怎樣?建議知曉 _健康小知識

“嘔，你吃的這是什么東西?為什么這么難吃?”
“這是魚腥草啊，味道鮮美，是我的心頭好” 。
【藥食同源的魚腥草，長期食用會怎樣?建議知曉】這兩段對話可以看出，普通人對待魚腥草的兩種態度。喜歡它的人恨不得一日三餐都食用魚腥草，但是不喜歡魚腥草的人，卻連聞都不想聞，吃下去之后反而會出現嘔吐、反胃等現象。之所以會出現這樣的差別，都是因為魚腥草獨特的口感，讓人又愛又恨。
但是最近除了口味以外，很多人也對魚腥草的功效產生了質疑。有人指出魚腥草的提取液被國家下架，這意味著魚腥草中含有某些有害成分，吃多了會導致人生病。但是也有人指出，魚腥草是我國中藥的一味常見藥材，吃多了只會對身體有益，不可能有害。針對這些說法，比一比誰對誰錯。

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“魚腥草”是養生食材還是致癌毒草?一文告訴你
魚腥草的好處有哪些?
魚腥草最早記載于我國南北朝時期的《名醫別錄》中，是一味傳統的中藥材。由于其味道很像魚腥味，所以也被人稱作是魚腥草。魚腥草微寒，歸肺經，對調理腸胃、滋養肺腑具有很好的效果。
夏天到了，很多人都存在不同程度的上火癥狀。臉上也會因此出現各種各樣的小痘痘。這些或許都是內火過盛引起的，可以適當地吃一點魚腥草，魚腥草具有清熱降火的功效，能夠緩解身體的上火現象，適量食用對身體是有益的。
既然有好處，為什么說魚腥草是“致癌的毒草”?
1、魚腥草含有馬兜鈴酸
這種說法有一部分源自于馬兜鈴酸這種成分，有人指出魚腥草中含有的馬兜鈴酸是一級致癌物，常吃魚腥草會增加患癌風險。但是事實真是如此嗎?
農業部產品質量研究中心的副主任，李耘在2016年的食品辟謠論壇上指出：魚腥草中含有的并非馬兜鈴酸，而是其代謝的產物馬兜鈴內酰胺-1 ，這兩種物質雖然都屬于馬兜鈴酸的大類，但是并不能完全等同。后者雖然也會對腎小管造成一定損傷，但是這只能說明它對腎臟有一定的損害，卻不能作為它致癌的證據。大肆宣揚魚腥草能夠致癌，一點都不能吃，這種說法是站不住腳的。

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2、魚腥草注射劑停產
因為在抗擊非典的時候，有用到魚腥草的某些成分，后續也批量生產了一些魚腥草注射劑上市銷售。但是在銷售的過程中，卻發生了一些致死情況，這也導致魚腥草注射劑被暫停銷售，這也成為了魚腥草有害的一大罪證。
但是要知道，藥品與食材是不完全等同的，魚腥草注射劑出現問題并不能說明魚腥草有害，而且藥品的質量也受到生產商家的影響。所以不能僅僅因此就說魚腥草有害。而且國家食品藥品監督管理局在隨后，也陸續恢復了一些企業生產的權利，這也可以說明魚腥草并不是一吃就致癌，或者罪不完全在魚腥草身上。
魚腥草自從被發現以來，就一直伴隨著諸多爭議，有人不喜歡它的味道，恨不得將它全部鏟除。但是也有人如癡如醉地迷戀它，恨不得一日三餐都食用。如今魚腥草作為中藥材和食材，更加受到了很多人的喜愛。那長期吃魚腥草，對身體究竟有何影響呢?在食用的時候，又要注意什么?
藥食同源的魚腥草，長期食用會怎樣?
通過上文也不難看出，魚腥草可以吃，但它并非是如蔬菜、水果這些食物一樣可以放心大膽地吃，絲毫不用擔心會不會對身體有害。魚腥草其實是一把“雙刃劍” 。