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大哥|40歲大哥狂吃月餅，膽囊炎復發進醫院 營養師：早餐吃一塊就夠了


大哥|40歲大哥狂吃月餅，膽囊炎復發進醫院 營養師：早餐吃一塊就夠了
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▲資料圖：市民選購月餅 。
一塊150克左右的普通月餅 ， 熱量近600千卡 ， 約等于3碗米飯 ， 占一個成年女性全天所需總能量的一半 。
早飯吃月餅、午飯吃月餅、閑時還吃月餅……前幾天 ， 40歲的張大哥因為這樣胡吃海喝 ， 出現身體不適 ， 被送進了醫院 。 一查是高油脂、無節制飲食 ， 讓他多年沒犯的膽囊炎復發了 。
小小的月餅 ， 大大的能量 ， 一不注意 ， 就進醫院 。 那么 ， 月餅該怎么吃？吃多少？哪些人要少吃？對此 ， 紅星新聞采訪人員找到專業醫者 ， 進行詳細解答 。
月餅當正餐吃有啥后果？
【大哥|40歲大哥狂吃月餅，膽囊炎復發進醫院 營養師：早餐吃一塊就夠了】再過10天 ， 就是中秋佳節 ， 很多人已開始品嘗月餅 ， 成都人張大哥也不例外 。
云腿月餅、酥皮月餅、咸蛋黃蓮蓉月餅 ， 這些都是張大哥的最愛 。 前幾天晚上 ， 他剛把一盒月餅拿回家 ， 就忍不住拆開 ， 想把每種口味的月餅都品嘗一遍 。
三四個月餅下肚后 ， 晚上老婆做的飯就吃不下了 。 看張大哥吃了那么多 ， 家里人擔心了 ， 妻子、女兒都勸他少吃點 。 原來 ， 張大哥30多歲的時候得過膽囊結石 。 當時醫生再三叮囑他 ， 飲食一定要清淡 ， 油脂攝入一定要嚴格把控 。
家人好心的勸說 ， 卻讓張大哥感到格外掃興：“一年也就這幾天吃月餅 ， 我想吃幾塊就吃幾塊！”張大哥根本沒把這事放在心上 。 第二天 ， 他還把月餅當成正餐來吃 。
這樣的胡吃海喝 ， 把張大哥害慘了 。 吃了兩天月餅后 ， 他開始出現上腹部脹痛、絞痛癥狀 ， 同時伴隨心慌和嘔吐 。 張大哥堅持了一下午 ， 癥狀沒有好轉 ， 家人當天傍晚將他送到成都市第三人民醫院 。
幾類人群吃月餅需要注意
醫院消化內科主治醫師武鵬宇為張大哥進行了檢查 。 結果顯示 ， 病人膽囊炎復發 。 就目前情況來看 ， 膽囊切除手術不得不做 。
小小的月餅 ， 竟要讓自己上手術臺 ， 診室里的張大哥悔恨不已 ， 恨自己沒有遵照之前醫生的叮囑 ， 恨自己沒有聽家人的勸說 。
武鵬宇告訴紅星新聞采訪人員 ， 月餅作為中秋節傳統美食 ， 人們愛吃無可厚非 。 但是從健康角度出發 ， 以下幾類人群食用月餅需要注意：
一、對于高血壓、高血脂人群 ， 月餅的高鹽、高油會造成心腦血管意外風險增加；
二、本身胃不好的人群 ， 如有胃潰瘍的人 ， 多食月餅會增加胃腸道負擔；
三、本身有肝膽胰系統疾病的人群 ， 食用月餅會增加肝臟負擔 。 同時 ， 堅硬的月餅餡料可能造成曲張靜脈破裂出血 ， 可能誘使膽囊炎、胰腺炎復發 。
建議每天早晨吃一塊即可
針對以上幾類人群 ， 武鵬宇認為 ， 能不吃月餅就不吃 ， “意思一下就行了 。 ”那么 ， 除去這部分人 ， 我們應該如何科學食用月餅呢？對此 ， 成都市第三人民醫院營養科注冊營養師、臨床營養師余婉婷作了詳細解釋 。
“以一個正常成年女性為例 ， 一天所需熱量約1200千卡 。 而一塊150克左右的普通月餅 ， 熱量就將近600千卡 ， 約等于3碗米飯 ， 占了全天所需總能量的一半 。 ”余婉婷指出 ， 月餅的健康吃法有一套原則：“新鮮適量、不可代替正餐、減少主食量、宜早不宜晚 。 ”
具體來說 ， 建議食用月餅時間應在早餐 ， 吃一塊即可 ， 同時搭配牛奶和雞蛋 。 月餅餡料成分中大部分都以糖為核心原料構成 ， 去掉一部分餡兒 ， 搭配口味清淡的豆漿、牛奶可以綜合 。 如果是一塊大的月餅 ， 可以分成兩三塊 ， 分散在加餐時間食用 ， 減少一次過多食用帶來的胃腸負擔 。