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中秋家宴，分享給你6道硬菜做法，都是應季食材，簡單實惠還好吃

中秋家宴 ， 分享給你6道硬菜做法 ， 都是應季食材 ， 簡單實惠還好吃 。 親愛的好朋友們 ， 大家好 ， 我是大廚江一舟 ， 今天又到了 ， 給大家分享美食的時刻了 ， 你們準備好了嗎？
中秋家宴，分享給你6道硬菜做法，都是應季食材，簡單實惠還好吃
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中秋佳節快到啦 ， 家人團聚在一塊 ， 就少不了一大桌的家宴 ， 但很多朋友廚藝不好 ， 又想自己在家做 ， 所以今天 ， 我就分享給您 ， 12道硬菜的做法 ， 都是應季的食材 ， 簡單實惠還好吃 ， 廢話不多說 ， 接下來把他們的這12道硬菜的 ， 詳細做法分享給你 。
中秋家宴，分享給你6道硬菜做法，都是應季食材，簡單實惠還好吃
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1、紅燒大鯉魚 。
中秋佳節 ， 一家人團圓 ， 相信家宴上一定要有的紅燒大鯉魚 ， 味道好吃 ， 寓意還好 ， 接下來就把詳細做法 ， 分享給你 。
中秋家宴，分享給你6道硬菜做法，都是應季食材，簡單實惠還好吃
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【中秋家宴，分享給你6道硬菜做法，都是應季食材，簡單實惠還好吃】鯉魚處理干凈后 ， 改上一字花刀 ， 把鍋燒熱 ， 先加油 ， 再撒一把鹽 ， 兩面煎至金黃后 ， 盛出來 ， 然后鍋中放八角蔥姜炒香 ， 放上一勺蠔油 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺陳醋 ， 接著再放上兩大勺清水 ， 把鯉魚下鍋 ， 燒至十分鐘 ， 至湯汁濃稠后 ， 撒上蒜末和香菜就可以出鍋啦 ， 做這道菜 ， 鯉魚一定記得提前煎至兩面金黃 ， 否則容易燉爛燉散 。