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面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康

面食類食物 ， 不知道從什么時候開始 ， 作為了早餐營養食物的搭配之一 。 面條 ， 面包 ， 蒸糕 ， 餃子 ， 油條等 ， 多得數都數不過來 。 不過要說做早餐最快最省事 ， 營養依舊非常豐富美味的面食 ， 個人覺得還數面條 。 咸味的 ， 辣味的 ， 甜味的 ， 可以各種切換 。 而且還能搭配各種其它美味的食物 ， 比如雞蛋 ， 青菜 ， 肉類 ， 光是這樣想著 ， 就覺得是一個百變天王 ， 味道堪稱一絕呀 。 早晨就愛這樣做面條 ， 酸辣開胃 ， 營養美味 ， 5分鐘搞定全家人早餐 。
面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康
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雖然面條煮起來特別的簡單 ， 不過想要它的口感勁道美味又營養豐富 ， 還是需要一些小技巧 。 早餐我們家一周至少3次會煮面條 ， 而這么多美味的面條做法中 ， 這種面條是我們家出鏡率最高的 。 5分鐘出鍋 ， 酸辣開胃 ， 搭配上一個煎蛋 ， 營養更加豐富 ， 吃起來也更香 。 喜歡吃面食的朋友 ， 這個早餐面條的做法可千萬別錯過了 ， 收藏起來 ， 試試常做給家人吃 。 常吃面食比較容易被身體消化吸收 ， 補脾虛 ， 常吃氣血足了 ， 身體更健康 。
【酸辣雞蛋面條】
一 ， 食材：面條1把 ， 雞蛋1個 ， 大蒜1根 ， 香蔥少許 ， 香菜1顆 ， 生抽2勺 ， 香醋3勺 ， 辣椒油1勺 ， 胡椒粉少許 ， 鹽少許 ， 雞精少許 ， 香油適量 ， 食用油適量 。
二 ， 酸辣雞蛋面條的做法：
1.將所有的食材都準備好 ， 我們先來把調味料準備好 。 取一個碗 ， 大蒜苗清洗干凈 ， 然后把大蒜苗切成蒜苗碎 ， 放入碗里 。 香蔥清洗干凈 ， 切成蔥花 ， 放入碗里 。 香菜清洗干凈 ， 切成香菜段 ， 放入碗里 。 接著開始來調味 ， 放入少許鹽 ， 少許雞精 ， 少許胡椒粉 ， 2勺生抽 ， 3勺香醋 ， 1勺自制辣椒油 ， 少許香油 。 我們的料汁就準備好了 ， 放一旁備用 。
面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康
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2.起一鍋 ， 里面燒一鍋開水 ， 水微開的時候把面條放入鍋里 ， 稍微用筷子攪動一下 ， 防止面條粘連在一起了 。 面條煮開后 ， 千萬別大火一直煮 ， 水開的時候加入1大勺的冷水 ， 然后繼續煮面條 。 這樣能夠讓煮出來的面條里外成熟度保持一致 ， 口感也會更加勁道 。 水開后 ， 再繼續加入1大勺冷水 ， 繼續煮開 ， 面條基本就熟透了 。
面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康
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3.先舀上適量的面條水放入料汁碗里 ， 然后將面條盛出來 ， 裝入料汁的碗里 。
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4.突然發現忘記煎荷包蛋了 ， 所以趕緊趁這個時間重新起一鍋 ， 放入適量的食用油 ， 把油燒熱后 ， 打一個雞蛋在鍋里 ， 煎一個美味營養的荷包蛋 ， 放到面條里面 ， 這樣我們的酸辣雞蛋面條就做好了 ， 光看著就特別的好吃 。 加入了自制辣椒油 ， 還有香醋 ， 吃起來酸辣又開胃 ， 而且做法超級簡單 ， 我們全家人都喜歡吃 。
面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康
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小貼士：
【面食類食物|5分鐘出鍋，酸辣開胃，搭配上一個煎蛋，營養豐富，吃起來更健康】今天給大家分享的這個酸辣雞蛋面條的做法就結束啦 ， 非常的簡單 ， 5分鐘就能做出一大鍋面條 ， 全家人的早餐就搞定了 。 煮面條 ， 想要煮出來勁道又爽滑 ， 一定別水開了才下面條 。 還有就是煮的時候 ， 千萬別一直開水不停地煮 。 等到水開后 ， 加入1勺冷水進去 ， 讓面條里外溫度始終保持一致 ， 這樣煮出來的面條勁道爽滑 ， 不會容易軟爛成坨 。 還有就是料汁 ， 面條放進去之前 ， 一定要先盛一些剛燒好的面湯在里面 ， 這樣既能夠充分激發出食材的香味 ， 也能讓面條放進來更加入味 。 面條好吃有訣竅 ， 喜歡這個面條做法的朋友可以收藏起來 ， 試試早餐常做來吃 ， 美味又營養 。