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玉米須中的皂苷是降低血糖的重要成分，泡著喝有利尿，降腫，降糖的功效，非常適合高血糖人群平時泡著喝。

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南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，果膠可緩解腸道對糖和脂質的吸收，鈷則是胰島細胞合成胰島素的重要元素，多吃南瓜有助于防治糖尿病。

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香菇中含有的香菇多糖和微量元素硒能夠改善糖，脂的代謝，并與香菇中的維生素B共同發揮作用防治糖尿病。

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苦蕎麥有防治糖尿病的作用，是一種理想的降低血糖的物質，常喝能增強胰島素的活性，加速糖的代謝

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民間就有用普洱茶改善輕度高血糖的習俗，而且茶越粗效果越好。茶葉中的茶多糖對降低血糖有明顯的效果。

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黑蒜中豐富的硒含量能夠幫助合成胰島素。而胰島素是人體內降低血糖的唯一物質。所以多吃黑蒜對于減輕糖尿病有很大的幫助。

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【 微量元素鈷|糖尿病的“死對頭”，“天然胰島素”，每天來幾口，血糖不上升】紅豆薏米健脾祛濕，還有降低血糖的作用，特別適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者，每天吃一點，有利于糖尿病患者控制血糖。

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