這個季節的菠菜很嫩 ， 菠菜補鐵 ， 可適當多吃 ， 但它含草酸 ， 有結石的人慎食 。
菠菜連根洗凈雞蛋打散 ， 鍋里放油燒熱倒入蛋液
快速劃散
盛出備用
余油放入菠菜
【菠菜炒雞蛋的做法】炒至變色 ， 放鹽 ， 雞精調味
出鍋

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