為啥金銀花的療效比以前差了？中藥材質量下降，反映了什么問題？ _健康小知識

金銀花是養生的熱門食材，很多人用來泡茶喝，降火、明目、養神。正常采收的金銀花，經過處理后，青中帶白，有棒槌狀未開花的花蕾，現在市面上買來的，很多顏色偏白，一看就是已經開過花，感覺效果沒有以前好了。
為什么會這樣？原因就是藥農采收時機不對，金銀花開花后采收，產量比較高。但這并不是金銀花藥效最好的時候，應該在花蕾由青轉白、未開花的時候采收，效果最好。因為采收時間不對，藥效不好就是必然了。

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中藥是中醫的核心和關鍵，是中醫文化瑰寶的很重要組成部分。總的感到，現在的中藥效果，比起十幾、二十年前差了不少，要不就是藥效不好，以前用一兩劑見效，現在要多用好幾劑；要不就是中藥的形、色、氣、味與傳統的要求有較大差距。
比如，小時候孩子有個頭痛發熱，長輩在房前屋后水溝邊，隨手扯一把魚腥草熬湯，喝完一晚睡到天亮就差不多好了，現在去藥房取藥，多數情況是要好幾劑才見效，有的人等不及就選西藥，病情好轉更快。還有逢年過節的酒局，總有幾個親戚喝多了難受的，喝一點葛根湯就好了，現在是一包葛根粉都用完，才有差不多的效果。分析這些原因，應該是中藥的藥效不如以前了。

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中藥取之于萬物，期間經過產、采、選、曬、烘、炮制、保存等諸多環節，某一個環節馬虎了，可能藥效就受影響，有7個原因，直接影響了中藥的質量效果。
1、原產地變泛濫了。某些中藥的效果，在某個地區最為正宗和道地，這是千百年來所驗證的。如果種植地擴張，帶來環境的變化，藥材還是那個藥材，但效果大打折扣，人工種植是獲取藥材的主要手段，但盲目擴張的后果，必然引起質量的下降。
2、不正當催產手段的濫用。藥材的根苗種下后，經過若干時間自然長成后，藥效有保證。如果是人跡罕至的地方出產的野生品種，更顯珍貴，但如今不少藥材是催產后批量生產的，用激素、灑農藥，產量比以前增減很多，但藥效就差了。

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3、中藥轉基因研究的助推。轉基因的初衷，可能是擴大產量，提高品質，但離開原產地，甚至北方的藥材挪到南方栽種，可能會成功，但藥效、味道、品質與原產地相比，或會變差，因為中藥也是有“脾氣”的。
4、不按時節要求采摘，這是最常見的問題。市場機制指揮藥農，哪個賺錢種哪個，哪個階段能賣好價錢就采收哪個，不顧藥材生長時段，有的可能要兩年才達標，為了趕上好價錢，一年半就提前采摘的不少，提前采收直接影響藥效。
5、有經驗和責任心的藥工數量不足。藥工對藥材的處理、炮制很關鍵，中藥炮制的目的是減毒、增效、改變歸經。但一些藥材的處理不規范，有的節省程序，有的偷工減料，導致藥材處理工藝不當，藥效降低。

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6、作假手段打擊的中藥的名聲。比如炮制過程中的“打磺” ，傳統的熏制方法有嚴格要求，不少在炮制時反復打磺，造成藥材含硫量超標，賣相是變好了，但變“毒”了。人們長期服用這些藥材，后果可想而知。其他的摻假、造假手段，多不勝數。
7、中藥成分被過度萃取。一些藥店或網購的中藥材，外表干巴巴的，質地較堅硬，沒有正常藥材的飽滿和氣味、手感，這實際上是萃取過的藥材，另一個名稱是“藥渣” ，用藥渣再去配藥、服用、煎煮，效果肯定比較差。